HOT ! 【99-4フルシティ】800gカフェインレスホンジュラス農薬化学肥料不使用

Name: 【99-4フルシティ】800gカフェインレス ホンジュラス農薬化学肥料不使用
SKU: 1859478528
Price: 3137 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (153 reviews)

京都府南部で自家焙煎の喫茶店をしているハルニレカフェです。 ※100gは780円、200gは138

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価格（税込）

3,137円

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【99-4フルシティ】800gカフェインレスホンジュラス農薬化学肥料不使用の詳細情報

商品説明

商品詳細京都府南部で自家焙煎の喫茶店をしているハルニレカフェです。

※100gは780円、200gは1380円、400gは2580円、800gは4980円
こちらから購入できます
#8620_99_4

※焙煎違いはこちら
#8620_99_800

※フルシティロースト（中深煎り）のコーヒーはこちら
#8620_04_800

注文後に焙煎して当日〜翌日に発送いたします。
基本豆のまま発送します。
粉をご希望の方はメッセージにてご連絡ください。
※エスプレッソ用（極細挽き）には対応しておりません。

スイス・ウォーター®・プロセス
・コーヒー豆本来の繊細で独特な味わいをキープ。
・97%カフェイン抜きのコーヒー豆を実現。
・化学薬品は一切使用していません。

1. 生豆を水に浸します。
この水は生コーヒー豆エキス (Green Coffee Extract)
と呼ばれ、カフェインを除いた可溶性コーヒー成分
で過飽和された水です。

2. 生コーヒー豆エキスに、生豆を浸します。成分の平衡状態を求めて、コーヒー豆の中のカフェインが、エキスの方へと移動を始めます。

3. こうして生コーヒー豆エキスの方がカフェインを
含有するようになりますが、それも束の間です。
カフェイン分子を捕らえるカーボンフィルターを
通過することによって、エキスはカフェインを
除いた元の状態に戻ります。

４.この繰り返しです。このサイクルが10時間続きます。(その間、時間や温度、エキスの流れを随時チェックします。)
こうして、97%カフェイン抜きの生豆のできあがりです。

生産国
ホンジュラス共和国

カフェイン除去率
97%程度
（コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下）

カフェイン除去方法
スイス式水抽出法

カフェイン除去地
カナダ

特徴
農薬・化学肥料不使用　　　　

種類...コーヒー豆
特徴...カフェインレス
特徴...自家焙煎商品の情報