HOT ! ドメイヌソガサンシミ 2021プティマンサンモワルー（甘口）370ml

Name: ドメイヌ ソガ サンシミ 2021プティ マンサン モワルー（甘口）370ml
SKU: 3020600455
Price: 2992 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (220 reviews)

#シャンパンお婆ちゃん ※暑い季節はフリマサイト提携の常温便ではなくクール便無料で対応します ※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください ※大事に保管してお

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ドメイヌソガサンシミ 2021プティマンサンモワルー（甘口）370mlの詳細情報

商品説明

商品詳細#シャンパンお婆ちゃん
※暑い季節はフリマサイト提携の常温便ではなくクール便無料で対応します
※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください
※大事に保管しておりましたが飲む機会がなさそうなので出品いたします

ドメイヌソガサンシミ 2021プティマンサンモワルー（甘口）

370mlですのでご注意ください！

商品説明
このワインはプティ・マンサンをサンシミ（無農薬・無化学肥料栽培）で育て、酸化防止剤を使用せずに醸造したものです。日本で唯一の甘口白ワイン専用品種で、長野県小布施町で小布施ワイナリーが栽培し「奇跡のワイン品種」とも称されています。
収穫は完熟を待って遅摘みで行い、11月1日に糖度20以上の果実を手摘みで収穫しました。醸造では低温でゆっくりと発酵させ、発酵途中で止まる「甘口ワイン」特有の現象を利用して、自然な甘さを残しました。バランスの良い酸味で食事にも合わせやすく、日常のレアルワインとして楽しめます。
「モワルー」は中口の味覚特性を意味し、小布施ワイナリーによるプティ・マンサンの醸造は浅く、毎年進化を続けています。
小布施ワイナリーは、ドメイヌ・ソガ白葡萄畑8haのうち5haを有機栽培に切り替え中で、そのうち0.85haはJAS有機認証（無農薬・無化学肥料）を取得しています。商品の情報